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相信許多人去costco,曾經買過costco的牛肉捲(品名:黑胡椒牛肉捲, item no.:64012, 產品條碼:4711 417 001943),
我也不例外;只是依照包裝盒上的建議料理方式,總是讓麵皮太硬,不適合牙齒不好的人食用.
經過我的研究後,與大家分享我的料理方式,不僅面皮吃來像滋心pizza,也不用事先12小時解凍,更快享用到它的美味.
介紹我的料理方式前, 先將盒裝的二種料理方式照抄於下,由各位看官參酌囉.
盒裝第一種料理方式:適用家用烤箱;將肉捲先解凍12小時,烤箱先預熱至攝氏200C,把牛肉捲從包裝袋取出,烘烤5~7分鐘,自烤箱取出後, 即可食用,小心燙口
盒裝第二種料理方式:適用微波爐,把牛肉捲從包裝袋取出,以900W(瓦)微波3~4分鐘,直到熱透,自微波爐取出, 即可食用,小心燙口
第三種我的料理方式:適用大同電鍋與微波爐;將牛肉捲從包裝袋取出,置於盤子上,於大同電鍋內倒入280ml(約2米杯)的水;將牛肉捲同盤子置於電鍋內,蓋上電鍋蓋,按下電鍋鈕;直到電鍋鈕跳起後,打開電鍋蓋(小心蒸氣,燙!);帶上防燙手套,小心取出電鍋內的盤子與牛肉捲;將該盤子與牛肉捲,放入微波爐,以900W(瓦)微波3~4分鐘直到熱透,自微波爐取出, 即可食用,小心燙口.
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